洲南。竹鹽

挑選桃園復興鄉山區台灣特有種桂竹，將洲南海鹽填入竹節，再放進特製的無煙/厭氧燃燒窯爐；透過均溫、均壓的間接加熱方式，以800度高溫燒烤三天三夜，如此繁複重複三次，才製作成「三烤」竹鹽。