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洲南旬鹽花。竹鹽

挑選桃園復興鄉山區台灣特有種桂竹,將洲南海鹽填入竹節,再放進特製的無煙/厭氧燃燒窯爐;透過均溫、均壓的間接加熱方式,以800度高溫燒烤三天三夜,如此繁複重複三次,才製作成「三烤」竹鹽。

基於對台灣風土物產的共同信念,洲南鹽場與浦田竹鹽攜手,結合台灣高山與海洋意象,開發這款100%台灣原物料、台灣本土技術的竹鹽。

竹鹽為鹼性鹽,帶著優雅、清爽的溫泉味,鈉含量低於一般精鹽;是許多日式燒肉、居酒屋與高級燒肉店指定用鹽,適用於燒烤、炸物、醃肉及蛋類料理。

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商品說明

Product Detail

使用推薦

蔬果類輕食料理,適合沾、撒等。

產品規格

重量/罐   |   50g

原料/成分 | 台灣高山桂竹、天日海鹽

保存年限   |  3年

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