故事。我們
一場文化行動從這裡展開！
晒鹽，曾是布袋最重要的產業，也養育了一代又一代的布袋人。當國家政策不再晒鹽（改從澳洲進口粗鹽），面對廢棄的鹽田與老鹽工的回憶，我們除了感傷、懷舊，能不能做一點什麼事情呢？
觀看更多
鹽選。好品
輕撒食材帶出層次感的海鹽！
漂浮水面僅僅半日的鹽花，結晶顆粒感是輕‧薄‧脆‧鬆。最適合撒在原味料理的食材上，隨著細細咀嚼，讓鹽花與食材交融，鹹味在口中散開出流動的層次感，帶出食物的美味與風味。
觀看更多
環境。教育
洲南鹽田導覽體驗！
在兼顧鹽田環境生態多樣性需求下，將人文產曬勞動與生態的環境教育結合在一起；進而提出「水地風光人晒鹽：與自然環境友善互動的產曬智慧與土地倫理」，作為活動設計及操作原則。
觀看更多