媒體報導 - 洲南鹽場

媒體。報導

Media Press

Sanchéz.

Press Media

文章報導

2022.03.03

【餐桌到產地系列】鹽怎麼來？從海水、結晶到成就風味的旅程——專訪洲南鹽場/ cookpad(文/Vivian Chen)

更多內容...

2021.12.25

洲南鹽場的「鹽承續」/ 聯合新聞網（文/于國華）

更多內容...

2021.12.24

低調的存在，只為味蕾上增加的那點風味：洲南鹽場的「鹽承續」/500輯(文/于國華)

更多內容...

2021.10.1

料理的靈魂配角＃5：洲南鹽場的天日曬鹽/明廚MINGCHU(編輯/Atomy)

更多內容...

2021.11.16

台灣「鹽承續」在此！洲南鹽場重振日曬海鹽工藝，把水土風光結晶成華麗台灣味/上下游新聞市集(文/林吉洋)

更多內容...

2021.05.14

洲南鹽場的七字訣竅：「水地風光人曬鹽」，重生200年歷史的鹽田風貌/Hanako Taiwan(文/楊甯凱)

更多內容...

2020.11.04

發現台式風味調味料》一粒節氣藻鹽花，嘗出嘉義曬鹽人的鹹甜甘苦/商周雜誌(文/游惠玲)

更多內容...

2020.10.18

跟著職人產地小旅行　發掘鹽花、萬元雞、釀造醬油/ 蘋果新聞網

更多內容...

2020.10.09

濕地生態當舞台洲南鹽場謝鹽祭擺小農市集/聯合新聞網(文/魯永明)

更多內容...

2020.10.05

嘉義東石、布袋海風的歌唱乎日頭聽/周刊王339期，中時新聞網轉載(文/高靜玉)

更多內容...

2020.07.15

國境之西布袋食材與風土紀行/聯合報(文／蔡珠兒，飲食文學家)

更多內容...

2020.05.20

李昂專欄：原味美食之旅/蘋果新聞網(文／李昂，作家)

更多內容...

2020.3.11

Why Taiwan’s sea salt fields are 2020’s next unlikely travel trend/香港南華早報（文/Cybil Huichen Chou）

更多內容...

2020.02.05

台灣在地食材故事嘉義洲南鹽場/La Vie（詹筱苹、方敘潔）

更多內容...

2020.01

鹽不只有鹹味還要有台灣的「風味」！/天下雜誌（天下雜誌整合傳播部企劃製作）

更多內容...

2019.07.21

年輕心血注入創意人工曬鹽業大復活/ 華視新聞

更多內容...

2018.10.15

日常調味鹽，也有台灣的風土｜嘉義布袋洲南鹽場/NOM Magazine（文/Ann Yeh）

更多內容...

2018.12

和著海味體驗鹽田故事/9453友善旅人誌（文/陳奕君、黃彥慈）

更多內容...

2018.9.24

人物速寫─自由撰稿作家蔡炅樵重振人工曬鹽榮光/自由時報專題報導（文/蔡宗勳）

更多內容...

2018.09.23

水地風光人曬鹽 /聯合報（朱慧芳）

更多內容...

2016.11.17

太陽吻過的美味–洲南海鹽，海與太陽愛的結晶 /今周刊，1039期（陳靜宜）

更多內容...

2016.9.12

風味：水地風光人曬鹽/台灣光華雜誌，41卷第9期（文/鄧慧純，圖/林格立）聯合報轉載

更多內容...

2015.5.6

來自大海訊息布袋海鹽的故事 /料理台灣，21期（趙敏夙）

更多內容...

2015.1.12

水地風光人曬鹽―洲南鹽田濕地的里海經驗 /台灣溼地（沈錳美）

更多內容...

2014.6.12

布袋，老鹽田晒出新活力 /台灣光華雜誌，39卷第6期（文/朱立群，圖/莊坤儒）

更多內容...

2014.2.2

布袋洲南晚宴，鹽村天日好滋味 /上下游新聞市集（記者林慧貞）

更多內容...

2013.6.28

不只是餐桌上的滋味布袋「鹽」續風華（上）；（下）/環境資訊中心

更多內容...

2012.7.12

布袋洲南鹽場，在水地風光中學習(上) ；(下) 環境資訊中心/濕盟同步

更多內容...

2012.5.3

汗水滴土結成鹽 /人籟93期；鉅亨網轉載（陳雨君）

更多內容...

MultiMedia

影音媒體

1

翻轉吧鹽業後生產

雲嘉南區環境教育區域中心 / 邱彩綢

2

舌尖上的風暴

三立電視。在台灣的故事 / 姚淳耀

3

幸福，相隔半世紀的婚紗

華視新聞雜誌 / 蘇瑋婷

4

嘉義海線-漁鹽農產業小旅行

公視 / 南部開講 / 呂宗芬

5

真情映台灣

大愛 / 蔡炅樵

6

我們的島-旅讀布袋

公共電視 / 我們的島 / 陳佳珣

7

海風日頭鹽田樂

公共電視 / 我們的島 / 陳佳珣

8

快樂中秋燈船行

公共電視 / 我們的島 / 陳佳珣

9

走過鹽田

公共電視 / 我們的島 / 陳佳珣

10

鹽兒有信

2010 / 協會青年工讀成果

11

布袋鹽田溼地-海鳥樂園

羅思容

12

布袋鹽田溼地-海呀海

羅思容

13

海風ㄟ歌唱乎日頭聽

嚴詠能

Return to top of page